«En Guijuelo destaca el espíritu emprendedor y trabajador»
Especial Municipalismo: Memoria viva de Castilla y León
«La historia de Guijuelo está ligada sobre todo a la gastronomía y se apoya en la industria cárnica del ibérico»
En los últimos tiempos, la historia de Guijuelo está ligada sobre todo a la gastronomía y se apoya en la industria cárnica del ibérico, donde no podemos dejar de destacar los jamones, que son referencia a nivel nacional y mundial.
Pero Guijuelo siempre ha estado marcado por el espíritu emprendedor, el trabajo y la hospitalidad del guijuelense, que ha sabido transformar su actividad agrícola, ganadera, minera y arriera para acabar conformando un tejido industrial asentado en una localidad que sirve de motor industrial a su comarca, pero también a su provincia y en gran medida a su Comunidad.
La laboriosidad y la dedicación de todos los guijuelenses durante siglos ha permitido que hoy en día disfrutemos de una localidad en pleno crecimiento industrial y social. Por ello, desde el Ayuntamiento trabajamos todos los días para poder ofrecer a todos los vecinos y visitantes unos servicios de garantía y todo lo que está en nuestra mano para contar con la mejor calidad de vida posible, lo que, paralelamente, está convirtiendo a Guijuelo en un ejemplo de modernidad, de actividad social y cultural, de capacidad económica, de desarrollo en el que muchos se pueden mirar y, algo muy a tener en cuenta, en el ámbito rural. Guijuelo ha sido históricamente un pueblo de oportunidades gracias al empeño, al esfuerzo de muchas generaciones y actualmente trabajamos para continuar en ese mismo camino.
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