La mesa de ovino optó también por una subida de 0,05 euros para los corderos

La mesa de ovino volvió casi a quedarse sola en la Lonja de Salamanca, con solo tres vocales presentes, dos compradores y un ganadero.

Los tres, junto a las cotizaciones vía WhatsApp del resto de vocales, optaron por una subida de los lechazos y una

Así, los compradores analizaron el sector del siguiente modo: “Los lechazos van saliendo un poco más y el cordero está un poco más parado, no lo veo para subir”, explicó Santiago Muñoz, uno de los dos compradores presentes.

Antonio García fue en la misma línea e indicó que lechazos hay pocos y se venden mejor, pero “los corderos están altos y no se venden bien”.

El único ganadero presente en la mesa, Celestino Martín, dijo que hay que darle “un empujón a los lechazos porque hay pocos y se consume un poco más y debemos darles una pequeña subida a los corderos porque están mejor”.

A la hora de cotizar, los compradores pidieron subida para los lechazos (+0,10 euros) y repetición para los corderos, mientras que los ganaderos optaron por subir entre 0,20 y 0,30 euros los lechazos, por una leve subida de los corderos, con esta cotización final:

Cotización del ovino este 7 de junio en Salamanca

Lechazos:

Extra: +0,20 / 5,40 euros

Hasta 11 kilos: +0,20 / 5,15 euros

De 11 a 13 kilos: +0,20 / 4,65 euros

De 13 a 15 kilos: +0,10 euros / 4,20 euros

Corderos:

15-19 kilos: +0,05 euros / 3,73 euros

19-23 kilos: +0,05 euros / 3,55 euros

23-25 kilos: +0,05 euros / 3,38 euros

25-28 kilos: +0,05 euros / 3,15 euros

28-34 kilos: +0,05 euros / 3 euros

Ovejas sacrificio: repetición – 30 / 60 euros

Ovejas vida: repetición – 80 / 100