Le mesa de ovino optó por una bajada del precio de todos los corderos

Lechazos y corderos vivieron una situación diferente en la Lonja de Salamanca; y los lechazos también.

Los de cebadero subieron 0,05 euros su valor, mientras que los destinados a sacrificio bajaron su precio en la misma proporción, después de un debate que transcurrió de la siguiente manera:

Los ganaderos aseguraron que el “lechazo para sacrificio está más parado y el que va para cebadero tiene otra tendencia diferente”, dijo Celestino Martín.

Juan Rodríguez explicó que la semana es igual que la anterior, “lo de matar es lo que hay, pero para cebadero sí se pueden subir un poco”, en una opinión compartida por todos los profesionales del sector.

El único comprador presente la mesa explicó que los cebaderos “están llenos y así está la gran mayoría, el 90-95%. Me gustaría ver las facturas de los precios que decís que se pagan… la semana del lechazo ha sido muy mala y en corderos grandes hasta 25 kilos, no hay ventas y lo vamos a ver”.

A la hora de cotizar, los ganaderos demandaron entre repetición y subida de 0,10 euros para los lechazos, con la excepción de una bajada de 0,05 euros, mientras que los compradores solicitaron una bajada de 0,10 euros para los lechazos y repetición para los corderos, para una decisión final que fue la siguiente:

Cotización del ovino este 12 de abril en Salamanca:

Lechazos:

Extra: -0,05 euros / 4,90 euros

Hasta 11 kilos: -0,05 euros / 4,65 euros

De 11 a 13 kilos: +0,05 euros / 4,25 euros

De 13 a 15 kilos: +0,05 euros / 4,05 euros

Corderos:

15-19 kilos: repetición / 3,83 euros

19-23 kilos: repetición / 3,65 euros

23-25 kilos: repetición / 3,48 euros

25-28 kilos: repetición / 3,25 euros

28-34 kilos: repetición / 3,10 euros

Ovejas sacrificio: repetición – 30 / 60 euros

Ovejas vida: repetición – 80 / 100