Este tipo de salmón ahumado es perjudicial para los alérgicos

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado un comunicado dirigido especialmente a las personas alérgicas a la mostaza, tras detectarse varios productos de salmón ahumado elaborados con salsa  wasabi, que estarían alterados, al contener mostaza, un producto no indicado en el etiquetado que podría causar importantes daños en la salud de los consumidores.

‘Benfumat’ es la marca que estaría comercializando con estos productos fabricados en Cataluña, y que en concreto ya se estarían distribuyendo, según informa 20minutos, en Madrid, Cantabria, País Vasco, Navarra, Castilla La Mancha, Andalucía y Murcia. La información ya se ha trasladado a las respectivas Comunidades Autónomas para que procedan a la retirada de este producto del mercado.

No obstante desde AESAN recomiendan que aquellos que tengan alergia a la mostaza, se abstengan de comprar este producto, ya que para el resto de consumidores su consumo no supondría ningún riesgo.

Además, desde AESAN han compartido el nombre y número de lote de los productos afectados:

– Salmón ahumado con algas lomo 150 g: lotes 901854, 900862, 900881, 900895, 900859, 900880

– Salmón ahumado con soja y wasabi 400 gr: lotes 900865, 900861, 900874, 900882, 900891

– Salmón ahumado con soja y wasabi 120 gr: lotes 900874, 900897, 900880, 900861, 900859

– Salmón ahumado con algas y wasabi lomos 400 o 500 gr: lotes 900869, 900880, 900890, 900888, 900860, 900874, 900875, 900896

• Nombre de marca: BenFumat
• Fecha de caducidad: abril-mayo 2021 (algunos de los productos ya están caducados).
• Aspecto del producto: Envasado en presentaciones de 150g, 120g, 400g y 500g