Quejas en el ibérico: “Si algo se compra caro y se vende barato, no hay recorrido”

Industriales y ganaderos volvieron a tener sus más y sus menos durante el debate del ibérico en la Lonja, que acabó con una nueva subida de 3 céntimos para el cebo y de 4 para el cebo de campo. Los industriales fueron los primeros en tomar la palabra para dejar claro que las cuentas hace tiempo que dejaron de salir. “El mercado nos está sometiendo a unos precios que han hecho que mucha gente se esté desanimando”, aseguró Fernando Santos, antes de que Luis Ramos Copete hablara de un mercado complicado. “Cuando se compran cerdos caros y se vende barato el producto no hay mucho recorrido”. Lejos de llegar a un acuerdo, los ganaderos defendieron las subidas asegurando que las operaciones se están haciendo “al máximo de la lonja de Extremadura”, como afirmó Miguel Ángel Flores, mientras Celestino Martín resumía el sentir de los productores en este momento : “Es verdad que esta situación es un desastre para la industria, pero ganaderos han caído muchos”.